Pada hari Senin, tanggal 22 September 2025, kelas XII-E menggelar acara pertandingan mahjong di Area Pohon Cinta SMA Katolik St. Louis 1 Surabaya. Setiap kelompok mengirimkan 1 perwakilan untuk bertanding, sedangkan yang lainnya membuat sebuah stan makanan yang memperlihatkan makanan khas daerah Hubei, Tiongkok. Kami menyiapkan dua hidangan khas Hubei: Re Gan Mian, mi pedas gurih yang lezat, dan Enshi Kang Tudou, kentang panggang lembut yang menggoda selera.

Selama berproses, pada awalnya setiap murid diminta untuk membagi tugas membawa bahan masakan beserta dengan dekorasi stannya melalui group chat kelas. Semua itu kami siapkan dengan satu kelas sehari sebelumnya. Saya sendiri mendapatkan bagian untuk membawa kompor, wajan, dan bumbu dapur seperti garam dan merica. Pada pelaksanaan hari-H, untungnya semuanya berjalan dengan lancar dan sesuai rencana karena setiap orang menyumbangkan keahliannya. Ada yang ahli dalam memasak sehingga bertanggung jawab atas makanan yang dihidangkan, ada yang teliti menata plating agar hasil makanan dapat tampil menarik sehingga bertugas untuk plating, ada pula yang kreatif menghias stand bertema Hubei sehingga memiliki jobdesk dekorasi stan. Terakhir, teman-teman yang ahli dengan kamera bertugas untuk mendokumentasikan kegiatan yang penuh warna ini. Kami semua bekerja sama, saling bantu ketika ada kesulitan, dan memastikan hasil akhirnya benar-benar maksimal.

Untuk menilai hasil usaha kami, kami mengundang beberapa guru untuk datang ke stan dan mencoba hidangan kami. Penilaian berdasarkan kelezatan makanan dan kenyamanan guru setiap yang pergi ke stan; yang tentu saja dipengaruhi oleh dekorasinya. Sambil makan Re Gan Mian dan Enshi kang Tudou, para juri juga bisa bertanya-tanya dengan teman-teman kami yang berjaga di stan tersebut dan siap menceritakan tentang sejarah dan filosofi hidangan. Kami berusaha sekeras mungkin untuk menunjukkan yang terbaik.

Hasil tidak mengkhianati kerja keras dan usaha kami kelas XII-E. Setelah penilaian, guru-guru memberikan ulasan positif: makanan enak dan stan yang nyaman karena dekorasi yang cantik. Selain itu, pertandingan mahjong juga berjalan dengan sengit dan seru, dengan Devon yang memenangkan pertandingan akhir.

Rasanya sangat senang bisa mengerjakan sebuah proyek dengan satu kelas beramai-ramai; ditambah dengan hasil yang memuaskan. Awalnya, saya merasa tugas kolaborasi ini terasa seperti tugas yang berat, tetapi karena kerja sama dan solidaritas kelas XII-E, tugas ini menjadi tugas yang menyenangkan. Semoga kedepannya kelas kami bisa lebih solid lagi dalam mengerjakan tugas, dan harapnnya kelas kami bisa mengetahui tentang makanan dan budaya Hubei secara lebih lanjut.

Berikut adalah beberapa cuplikan dokumentasi keseruan kami di hari itu 😉

PERSIAPAN:

PROSES

PENILAIAN
Guru-guru mencoba hidangan dan menilai

PERMAINAN MAHJONG

HASIL AKHIR

Terima Kasih